Browsing Category : MTChallenge

pasta cozze e fagioli

Pasta Cozze e Fagioli


Pasta cozze e fagioli, un classicissimo piatto della tradizione napoletana. Piatto consumato in ogni stagione e che fatto bene porta il mare e i suoi profumi in tavola anche nelle fredde giornate invernali. Come tradizione vuole ogni famiglia ha la sua ricetta e come tradizione vuole ognuno ha la ricetta perfetta e soprattutto quella “originale”. Chi usa il pomodoro e…

Continua a leggere »
linguine e telline

Linguine e Telline profumate al Limone


Confesso…. Faccio sempre più fatica a scrivere i post. Voi direte ” ma i blog sono fatti di parole” …. e pure avete ragione. Vivo in perenne indecisione Lo chiudo No! non lo chiudo Cucino No! che non ti entra più niente E, poi, coerente come pochi, non cucino ma me ne vado mangiando a destra e a manca 😛…

Continua a leggere »
crespolini amalfitani

Crespolini Amalfitani


Dopo Dietro La Lasagna, uscito a novembre scorso, a giugno è uscito il nuovo libro di MTC : Crepes Is The New Black Un libro che, neanche a dirlo, è elegante e raffinato, ricco di ricette, con una grafica che molti ci invidiano. Le crepes sono declinate” in tutti i luoghi ed in tutti i laghi”, ce n’è per tutti…

Continua a leggere »
sartù di riso

Sartù di Riso


Giuro! Ci ho messo meno a preparare il Sartù che a decidermi a scrivere questo post. La sfida lanciata da Mademoiselle Marina mi è piaciuta da subito. E’ una di quelle preparazioni che mi ero ripromessa di provare a fare e che poi, vuoi il tempo, vuoi la pigrizia, vuoi “ma poi chi se lo mangia” ho sempre rimandato. Una…

Continua a leggere »
terrina terrona

La Terrina terrona


  Credo di non essere stata l’unica ad aver pensato, dopo aver letto della nuova sfida MTC,  “ma che è sta terrina?” Credo di non essere stata l’unica, dopo aver letto il bellissimo post di Giuliana, ad aver pensato “nooooo stavolta passo sul serio” Credo di non essere stata l’unica, una volta entrata nel mood, a pensare “ma sì, perchè…

Continua a leggere »
pollo fritto e ketchup homemade

Pollo fritto


Finalmente. L’aspettavo da tanto una sfida sul fritto, ed è arrivata! Questo mese POLLO FRITTO, proposto da Silvia Zanetti (che il Signore l’abbia in gloria!) la prima AncheNo a vincere una sfida MTC. Come lo vogliamo chiamare? Confort food? Finger food? Leccatiledita food?? Chiamatelo come volete, per me è tutte queste cose. Più del dolce mi coccola il fritto, l’unto,…

Continua a leggere »

Pasta, piselli, yogurt greco e feta per ricordare il raduno di MTC


Il week end scorso, quello del 13-15 gennaio, sono calati a Napoli da ogni dove gli MTChallengers per il  raduno MTC . Potevo mai mancare? Certo che no! Una due giorni indimenticabile organizzata magnificamente da Fabio e Annalù in ogni particolare.  Sono stati due giorni di svago completo, senza alcun pensiero se non quello di godermeli tutti. Ho riabbracciato tanti…

Continua a leggere »
macaron

Volevano essere Macaron


Dovevano essere una prova: ho sbagliato a formare i bottoncini e non ho battuto la teglia per far uscire l’aria. Errore mio, non ho riletto bene il magnifico post di Ilaria. Sono venuti i macarons più brutti della storia tutta. Sono i miei primissimi macaron e, per il momento, anche gli ultimi. Troppo dolci per i miei, i nostri, gusti. Non…

Continua a leggere »
invito

Conciati per le feste: il Buffet di Capodanno


Eccoci con l’ultimo post per il Master “Conciati per le feste” di MTC: Il Buffet di Capodanno L’ho immaginato a casa, con gli amici e l’ho immaginato Easy Chic, che poi vorrei fosse il mio mood per l’anno nuovo. Non vi sto a raccontare il mio 2016, che se da un lato è stato esaltante (finalista lsdm!!) dall’altra è stato…

Continua a leggere »