Tag Archives : gamberi

Bulgur al profumo di Limone Verdure croccanti e Gamberi marinati

Bulgur al profumo di Limone Verdure croccanti e Gamberi marinati


Il Bulgur è un cereale derivato dai semi integrali e germogliati del frumento di grano duro Fa caldo, caldissimo. Non che mi lamenti, ma concorderete con me che la cucina deve restare aperta il minimo indispensabile. Giusto per la sopravvivenza insomma. Ma ci sono occasioni imperdibili come il contest che Scatti Golosi ha lanciato con Amalfiexperience: un contest sui Limoni.…

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linguine gamberi bottarga di mugine

Linguine con crudo di Gamberi e Bottarga di Muggine


 Questa era proprio buona! Grazie! ma anche le altre*  Anche le altre ma queste linguine le superano secondo me! Anche perchè sono praticamente espresse. Sì…si sente la dolcezza dei gamberi, il profumo del limone e del lime…  …e la bottarga conferisce quella sapidità che equilibra il tutto..buona buona. Aveva ragione lui Già Per due persone 180 g di linguine Pastificio…

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Linguine con Olive e Gamberi agrumati cotti e crudi

Linguine con Olive e Gamberi agrumati cotti e crudi


Il Boss della pasta mi ha chiesto di creare un piatto di pasta per lui…ho pensato ai gamberi       Dì di no Dì di no Non so perchè, sarà impazzito               Dì di no Dì di no Ho accettato      SEI PAZZAAA!!! e ora che ti inventi?? Non lo so ci penso      Farai una figuraccia! Devi in-ven-tar-lo!! Uh!…

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Fideuà

Fideuà poca terra e molto mare


 Forse la vacanza più bella che abbia mai fatto è stata quella trascorsa in Spagna. Era il 1999. Sposata da un anno, prima dell’euro e prima dei figli. Una vacanza organizzata insieme ad un gruppo di amici, eravamo in otto. Se ripenso a quella vacanza mi vengono in mente risate risate risate, tantissime cose interessantissime  viste e sopratutto migliaia di…

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Riso all’ Insalata

Riso all’ Insalata…..diverso dal mio solito


Lo so lo so!!! penserete sicuramente questo…ritorna dalle vacanze, non posta una ricetta da un mese, e’ sola senza marito e figli e che fa?…il riso all’insalata!!!.…..avete perfettamente ragione, ma qui fa un caldo assurdo..piu’ che caldo e’ umido….si suda solo al pensiero di accendere i fornelli…..Ho pensato, quindi, di preparami una cosa fresca e che adoro ma con qualche…

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