Tag Archives : brioche

pane del sabato

Pane del Sabato


Non ti conoscevo Dr Micheal Meyers, ma voglio salutarti anche io e voglio ringraziarti perchè è grazie alla tua tenacia, alla tua forza d’animo, al tuo polso fermo e saldo che Eleonora ha potuto assisterti e stringerti la mano fino all’ultimo tuo minuto. Ciao Doc  

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brioche di bufala

Una Brioche che è proprio una Bufala


Giorni fa sono stata in Cilento e, al Caseificio Barlotti, ho fatto scorta di mozzarella di bufala, burro di bufala e ricotta di bufala. Ho preso purec una bistecca di bufala!! Buonissima. Di tutte le cose che ho preso e di tutte le idee che avevo sono riuscita a realizzare solo questa brioche. Il resto è sparito senza che neanche…

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Brioche di Glynn Purnell

Brioche di Glynn Purnell


    La ricetta di questa brioche l’ho scoperta allo StarBook di questo mese. Se non lo conoscete è un blog  progetto a cui collaborano tantissime brave blogger, 9 per essere precise. Ogni mese decidono di testare la veridicità e la fattibilità di ricette proposte nei libri di tantissimi autori/chef . Scelgono un libro di un autore specifico, ognuna di…

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Colazione Americana: Uovo alla Benedict, Brioche ,Grissini, Marmellata di cipolle e Maionese

Colazione Americana: Uovo alla Benedict, Brioche ,Grissini, Marmellata di cipolle e Maionese


 Permettetemi un “VE POSSINO!!!” così  d’emblée a Roberta e al suo condominio e anche all’Mtchallenge di Ottobre!! Ma xchè dico?? Non si poteva fare la solita ricettina mai provata prima? NOOOOOOOOOOOO loro dovevano proporre La Colazione Americana…quella  non con una… non con due…. ma con tre e più piatti da preparare!! Quella dove puoi trovare di tutto: succo d’arancia, frutta…

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Brioche variegate al cioccolato

Brioche variegate al cioccolato


  Qualche settimana fa ho partecipato ad un “evento” organizzato nel gruppo di Sara Papa su Fb, evento gestito da CranBerry. L’evento, a cui hanno partecipato molte delle iscritte al gruppo, consiteva nel preparare tutte contemporaneamente la stessa ricetta. Si postavano di volta in volta le foto di quello che si faceva, ma anche si ponevano domande esattamente nell’istante in…

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Pane Dolce Dello Shabbat

Pane Dolce Dello Shabbat…e 2 !


  Vi chiederete “Di nuovo????” Sì di nuovo perchè l’impasto di questa brioche è buonissimo e non potevo non rifarlo. Stavolta vi presento due versioni che molto probabilmente finiranno fuori concorso nella sfida di ottobre dell’MT Challenge La ricetta è quella di Eleonora e il procedimento è quello che ho usato qui con la differenza che stavolta non ho usato…

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pane-dello-shabbat

Pane Dolce dello Shabbat


  Scrivere questo post è difficilissimo perchè al momento della pubblicazione ne saranno stati postati almeno altri 50 ! In quelli che ho già letto si parla della magia di questo impasto, del rispetto per una tradizione millenaria, di fede….. Il Pane Dolce dello Shabbat Partiamo da un dato certo…NON E’ UNA CHALLAH!! Per chi non frequenta lo sciagurato gruppo…

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