Tag Archives : biscotti

Biscotti ripieni di Caprese

Biscotti ripieni di Caprese


  I biscotti all’amarena sono un dolce tipico napoletano, caratterizzato da una frolla che avvolge un ripieno di pan di Spagna e marmellata all’amarena. Nato, come tante volte succede, per riciclare gli avanzi di altri dolci, oggi è tra le delizie più aprezzate nelle pasticcerie napoletane. credits Sono partita da questi biscotti per realizzare il mio. Un involucro di frolla…

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cookies al cioccolato e nocciole

Cookies al Cioccolato e Nocciole


  Strani questi pomeriggi dove tutto quello che hai voglia di fare è prendere a morsi un biscotto, lentamente, e lasciare che i pensieri scorrano. Strano come la parte più razionale, quella che governa ogni istante della tua vita, ceda il passo a quella sognatrice senza opporsi minimamente. Strano sentirsi soddisfatta e insoddisfatta, contenta e triste, quieta e inquieta contemporaneamente. Strano…

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Biscotti semidolci di Castellammare

Biscotti semidolci di Castellammare per MangiareMatera


  Questi biscotti,a forma di sigaro, sono una cosa davvero strepitosa!!! Buoni, croccanti e profumati. La vera ricetta non si conosce, è tenuta segreta dalla famiglia che li produce sin dal 1848. Si dice che, nel 1941, Donna Concetta fu avvelenata perchè non volle rivelare la ricetta. Sono buonissimi nel latte, nel tè ma qui da noi si gustano al…

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Biscotti di Nocciole farciti alla Nutella

Biscotti di Nocciole farciti alla Nutella


biscotti di nocciole Qualche giorno fa ho scoperto il contest di Assunta-LaCuocaDentro sul La piccola pasticceria. Ho pensato subito che No! non fa per per me! Quando penso alla piccola pasticceria mi vengono subito in mente quei piccoli gioiellini dei vari maestri pasticcieri che si vedono in tv. No no io ho la manualità e la precisione di un elefante!!…

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