Browsing Category : Dolci

pane del sabato

Pane del Sabato


Non ti conoscevo Dr Micheal Meyers, ma voglio salutarti anche io e voglio ringraziarti perchè è grazie alla tua tenacia, alla tua forza d’animo, al tuo polso fermo e saldo che Eleonora ha potuto assisterti e stringerti la mano fino all’ultimo tuo minuto. Ciao Doc  

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brioche di bufala

Una Brioche che è proprio una Bufala


Giorni fa sono stata in Cilento e, al Caseificio Barlotti, ho fatto scorta di mozzarella di bufala, burro di bufala e ricotta di bufala. Ho preso purec una bistecca di bufala!! Buonissima. Di tutte le cose che ho preso e di tutte le idee che avevo sono riuscita a realizzare solo questa brioche. Il resto è sparito senza che neanche…

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titamisu al profumo di pastiera

Tiramisù al Profumo di Pastiera


  SONO TORNATAAAAAAAAAAA!! Anche se funziono solo a tre quarti…non ci speravo proprio! Il Tiramisù di Susy per MTC ha avuto l’effetto di “Lazzaro alzati e ca..cucina“. Sono stati due mesi lunghissimi, più che difficili noiosi, durante i quali mi avete fatto compagnia con tutti i vostri post 😀 . Il difficile è cominciato da poco, con la fisioterapia. La…

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cheesecake-alla-fragole

Cheesecake alla fragole


Questo mese i terzi giudici di MTChallenge sono Annalù e Fabio che con dei biscotti stratosferici hanno vinto la sfida del mese di aprile. Per la sfida MTC n°57 di maggio hanno proprosto il Cheesecake sia dolce che salato.   Per la prima ricetta ho pensato subito di trasformare l’unico dolce che a mia madre viene strabene.  Lei lo chiama…

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Biscotti ripieni di Caprese

Biscotti ripieni di Caprese


  I biscotti all’amarena sono un dolce tipico napoletano, caratterizzato da una frolla che avvolge un ripieno di pan di Spagna e marmellata all’amarena. Nato, come tante volte succede, per riciclare gli avanzi di altri dolci, oggi è tra le delizie più aprezzate nelle pasticcerie napoletane. credits Sono partita da questi biscotti per realizzare il mio. Un involucro di frolla…

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cookies al cioccolato e nocciole

Cookies al Cioccolato e Nocciole


  Strani questi pomeriggi dove tutto quello che hai voglia di fare è prendere a morsi un biscotto, lentamente, e lasciare che i pensieri scorrano. Strano come la parte più razionale, quella che governa ogni istante della tua vita, ceda il passo a quella sognatrice senza opporsi minimamente. Strano sentirsi soddisfatta e insoddisfatta, contenta e triste, quieta e inquieta contemporaneamente. Strano…

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Torta dI Rose di Madame D’Orsay

Torta di Rose di Madame D’Orsay….da Dolci Regali


  La ricetta è una delle tante bellissime ricette che trovate su Dolci Regali, il terzo libro di MTC uscito l’anno scorso  e che ha riscosso molto successo. Un perfetto regalo di Natale. La ricetta è Torta di Rose di Madame D’Orsay di Federica, la blonde più blonde che c’è. Soffice, profumato, perfetto per la colazione o per la merenda…

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