Tag Archives : mtc

Pizza, Pizza, Pizza

Pizza, Pizza, Pizza


A Napoli due cose non si possono toccare, guai a farlo, una è la squadra di calcio, l’altra è la Pizza. Quella vera è solo la Napoletana, le altre neanche si considerano. Ci voleva Antonietta e la sua incredibile cheesecake perchè la Pizza approdasse, finalmente, su MTC. Ma non una Pizza qualunque, ma La Pizza, quella secondo il disciplinare internazionale…

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cheesecake-alla-fragole

Cheesecake alla fragole


Questo mese i terzi giudici di MTChallenge sono Annalù e Fabio che con dei biscotti stratosferici hanno vinto la sfida del mese di aprile. Per la sfida MTC n°57 di maggio hanno proprosto il Cheesecake sia dolce che salato.   Per la prima ricetta ho pensato subito di trasformare l’unico dolce che a mia madre viene strabene.  Lei lo chiama…

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Biscotti ripieni di Caprese

Biscotti ripieni di Caprese


  I biscotti all’amarena sono un dolce tipico napoletano, caratterizzato da una frolla che avvolge un ripieno di pan di Spagna e marmellata all’amarena. Nato, come tante volte succede, per riciclare gli avanzi di altri dolci, oggi è tra le delizie più aprezzate nelle pasticcerie napoletane. credits Sono partita da questi biscotti per realizzare il mio. Un involucro di frolla…

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zuppa di pesce

Zuppa di Pesce


    Il pesce non mi piaceva, lo mangiavo ma non mi ha mai fatto impazzire.  Vuoi mettere una bella bistecca succulenta??   Non c’era proprio paragone!!  Però i frutti di mare sì. A quelli non ho mai detto di no. Ancora oggi sogno le ‘mpepate di cozze ed i sautè anche la notte.  E poi chissà come sono cresciuta… Una…

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focaccia miele e carciofi

Focaccia con Carciofi al Miele


  Mi voglio scusare subito: per il post frettoloso e per la foto scadentissima fatta col cellulare. Avevo detto che non avrei partecipato all’MTC di questo mese perchè questi giorni per me sono più frenetici del solito, ma non potevo mancare, mi sentivo in colpa. Questo mese ci sono Eleonora e Michael come terzi giudici, il tema è il Miele…

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raviolo fritto al ragù

Ravioli con Ragù napoletano


        Ci sono idee che mi passano per la testa e poi per mancanza di tempo, ma, anche e soprattutto, per pigrizia rinvio sempre. Poi arriva MTC con la ricetta per la nuova sfida e non ci sono più scuse. Faccio i ravioli! Monica e Luca hanno vinto l’MTC n° 51 con un pollo ripieno favoloso e…

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Torta dI Rose di Madame D’Orsay

Torta di Rose di Madame D’Orsay….da Dolci Regali


  La ricetta è una delle tante bellissime ricette che trovate su Dolci Regali, il terzo libro di MTC uscito l’anno scorso  e che ha riscosso molto successo. Un perfetto regalo di Natale. La ricetta è Torta di Rose di Madame D’Orsay di Federica, la blonde più blonde che c’è. Soffice, profumato, perfetto per la colazione o per la merenda…

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Pollo ripieno con Cipolla Uvetta e Pinoli

Pollo ripieno con Cipolla Uvetta e Pinoli


  Spett.le MTC #51 Patrizia/AndanteconGusto Oggetto: VE POSSINO!! La sottoscritta, Orrù Rosaria, nata a bla bla bla DICHIARA che, per dissossare il pollo, i peli sul petto non le sono cresciuti, in compenso, però, ha coniato nuove paroline tutte dedicate a voi. La sottoscritta inoltre CHIEDE che il prossimo vincitore della sfida sia un tipino tranquillo, che non venga tirato…

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