Se c’ è una cosa che desidero tantissimo è il Kitchen aid verde pistacchio in palio nel contest che ha organizzato Barbara/Cucina di Barbara. Avrei preferito rosso, ma non importa! Ora sfiga tra le sfighe bisogna presentare un dolce. Ma perchèèèèèèè??? Mannaggia! Ma non mi sono abbattuta e subito mi sono messa alla ricerca di un’idea. Non sono pasticciera…
Ciao a tutti..ogni tanto torno…ihihihihihihihiihih. Com’è andata la Pasqua? Spero bene per tutti. Quest’anno, come ogni anno del resto, non mi sono dedicata alle ricette della tradizione, in casa c’è già chi se ne occupa e mi sembra davvero un di più fare dei doppioni! Il casatiello è compito di mia madre, la pastiera di mia sorella e mio cognato…
Come promesso eccovi un’altra versione di Red Velvet gluten free. Sempre seguendo la ricetta di Stefania ho provato a rifarla e stavolta è venuta spumosa !!! Chi la dura la vince! YEAAAAHHHHHHH!!!! Si perchè la volta scorsa , anche se molto buona, non aveva l’aspetto soffice e spumoso tanto decantato. Chissà perchè? Ma stavolta. anche se dalle foto non…
La sfida di questo di MTC è la Red Velvet Gluten Free proposta da Stefania-Cardamono&Co. Stefania è celiaca e ci ha proposto la sua versione di questo dolce americano che sta prendendo piede anche qui da noi soprattutto nella settimana di S. Valentino. Il colore rosso che lo caratterizza oggi è dovuto all’aggiunta di colorante, ma in origine…
Ieri sera sono venute le mie sorelle con le rispettive famiglie a mangiare una pizza (comprata) insieme ad un’amica col figlio. Lorenzo mi chiede mamma fai un dolcetto dei tuoi? Come dirgli di no! ^__^ Mi sono ricordata di alcuni Tartufi di Riso Soffiato che avevo visto su DonnaModerna. Quelli avevano come “ripieno” fragole e lamponi e usavano…
biscotti di nocciole Qualche giorno fa ho scoperto il contest di Assunta-LaCuocaDentro sul La piccola pasticceria. Ho pensato subito che No! non fa per per me! Quando penso alla piccola pasticceria mi vengono subito in mente quei piccoli gioiellini dei vari maestri pasticcieri che si vedono in tv. No no io ho la manualità e la precisione di un elefante!!…
Lo sapete già: a casa mia se il dolce non contiene il cioccolato non viene neanche degnato di uno sguardo e così quando su fb sono incappata in questa ricetta dell’Araba ho pensato che non potevo non rifarla. Ho una lista lunghissima di ricette da replicare ma per questa non è stato necessario nessuna pianificazione…ho letto…ho stampato…ho aperto la dispensa…
Sono trascorsi più di 10 anni da quando mia cugina Rosamaria mi ha passato la ricetta, da quando preparavamo il famoso concorsone nella scuola. Il pomeriggio si beveva il tè (o meglio lei prendeva il suo tè col limone e io il limone col tè…eheheheheheh) e capitava che delle volte ci si preparava anche questi Biscottini Brutti ma Buoni …
Vi chiederete “Di nuovo????” Sì di nuovo perchè l’impasto di questa brioche è buonissimo e non potevo non rifarlo. Stavolta vi presento due versioni che molto probabilmente finiranno fuori concorso nella sfida di ottobre dell’MT Challenge La ricetta è quella di Eleonora e il procedimento è quello che ho usato qui con la differenza che stavolta non ho usato…
Scrivere questo post è difficilissimo perchè al momento della pubblicazione ne saranno stati postati almeno altri 50 ! In quelli che ho già letto si parla della magia di questo impasto, del rispetto per una tradizione millenaria, di fede….. Il Pane Dolce dello Shabbat Partiamo da un dato certo…NON E’ UNA CHALLAH!! Per chi non frequenta lo sciagurato gruppo…