La cioccolata e il peperoncino. Un abbinamento che mi è sempre piaciuto soprattutto sulla cioccolata calda…mmmmm. Ho provato ad associare quest’abbinamento all’unico dolce al quale non so dire di no….la pannacotta. Questa volta però in versione mignon… Mini Pannacotta al Cioccolato fondente con Peperoncino 250 ml di panna fresca 250 gr di cioccolata fondente 50 gr di zucchero extrafine…
Quando in tv parlano della panna cotta ne parlano come un dessert “fuori moda”….ma perchè? Se dopo una cena mi chiedono se gradisco un dolce io chiedo…c’è la panna cotta?? Se non c’è salto il dolce. Mi piace sempre ..con i frutti di bosco….la nutella….lo zucchero caramellato….sempre sempre. Naturalmente qui a casa piace solo a me e quindi quando…
Ufffffff, vado ancora a lavoro fino a martedì, mercoledì si parte e devo lavare …. stirare…preparare le valigie….e io che faccio??? Gelato all’Anguria Mentre scrivo questo post il gelato e’ in freezer. Cerco di guadagnare tempo, tra poche ore scade il tempo per l’MTC di luglio. Pensavo di fermarmi al primo gelato, o dovrei dire il secondo…vabbè questa e’ un’altra…
Questo mese la sfida di MTC è: Il Gelato. L’ha proposto Mapi in un post che dire fosse dettagliato è dire poco!! Questo volta l’ho pensato per davvero…..non e’ cosa per me, rinuncio!!! Anche perchè il primo tentativo è finito dritto dritto nella pattumiera. Non so in cosa avessi sbagliato…Avevo scelto di seguire la ricetta del gelato alla vaniglia, ma usando…
Son tanti giorni che non posto qualcosa, ma non e’ per pigrizia o perchè non abbia voglia di fare niente ( o forse sì…il caldo mi impedisce i movimenti!!), ma gli ultimi giorni sono stati dedicati alla preparazione finale per la prima comunione di mio figlio Lorenzo. 15 giorni!!! Dopo tre anni di catechismo ( che già ritengo esagerati!!) sono…
Se qualcuno di voi ha letto il post precedente sapra’ che per il contest di Burro e Miele, o forse dovrei dire per Matti, avevo preparato una merenda golosissima. Quando l’ho vista fare in tv me ne sono innamorata subito ed ho pensato “se ci metto la nutella Lorenzo impazzisce!! ” e se a Lorenzo piace sicuramente farà piacere…
E questa e’ l’ultima! GIURO!!! Mio marito non ne puo’ più!! e’ una settimana che mangia tortini frangipane!!! Post rapido perchè il mio piccolo ha ancora la febbre e vuole le coccole!!! Dunque per la brise’ ho eseguito la stessa ricetta della precedente con la differenza che invece dell’infuso di menta ho usato la premuta di arancia , non zuccherata,…
Questa volta non mi sono fatta sorprendere!!! Sapevo cosa stavo per fare ed e’ venuto più o meno quello che mi immaginavo. Ho fatto una brisè alla menta, un frangipane alla fragola e un “frosting” ( me lo sono inventato) alla nutella. Ebbene sì a casa mia e’ onnipresente!!! Ma fra qualche giorno comincio la dieta e quindi sarà definitivamente…
Finalmente sono tornati (marito e figli) dalla loro ultima settimana di vacanza. Devo dire che da sola non sono stata poi così male….forse troppo silenzio…ma ho sempre pensato che di tanto in tanto sarebbe carino prendersi qualche giorno di vacanza dai figli. Certo se il marito fosse rimasto sarebbe stato meglio, ma e’ andata bene così, mi sono davvero riposata…anche…
E’ incredibile!!!! Non ho avuto il tempo di riprendermi dal kaki-age del MTChallenge di giugno proposto da Acquaviva che è già il momneto del MTC di luglio!…..UN DOLCE!!!!! Il Soufle’ Glace’proposto da Loredana. Chi mi conosce lo sa…..non amo i dolci….l’eccesso di zucchero non mi piace…non e’ per motivi dietetici…..mangerei frittura a colazione pranzo e cena…..ma anche a merenda e per spuntino.. A casa mia, quella…