Browsing Category : Pane Panini Pizze

fishburger fiori di zucca mozzarella bufala

FishBurger con Fiori di Zucca fritti, Mozzarella di Bufala, Salsa fredda di Pomodoro e Bastoncini di Zucchine


  Il titolo è lunghissimo, anche prepararlo è lunghissimo ma tranquilli per finirlo occorrono 5 minuti, di meno e non di più.  L’idea per questi fishburger mi è venuta quando mia madre mi ha regalato dei filetti di spigola freschissimi. Non avevo mai fatto un fishburger ed ho pensato che fosse l’occasione giusta per provare. Avevo anche delle zucchine freschissime…

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Mini BurgerBuns Salsiccia Melanzane Provola Pomodori e Salsa aromatica

Mini Burger Buns Salsiccia Melanzane Provola Pomodori e Salsa aromatica


Lo dicevo da tempo! Era nei miei pronostici non so più da quanto e finalmente ce l’ha fatta!! Arianna ha vinto l’MTC n° 48!!  Naturalmente non l’ha vinto a gennaio, quando magari aveva tempo per dedicarsi alla ricetta, l’ha vinta a giugno, quando lavora tutto il giorno e tempo per cucinare e fotografare e scrivere il post non ne aveva!…

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Pane di Semola Rimacinata e Farina con Melanzane arrostite

Pane di Semola Rimacinata e Farina con Melanzane arrostite


    L’ultimo mio post risale al 29 aprile???? Noooo devo porre subito rimedio. Ed eccomi, dunque, con la ricetta di un pane che mi sono inventata di sana pianta. L’impasto è molto morbido, ma non troppo appiccicoso. Devo dire che è piaciuto molto e le melanzane arrostite sono state un ottimo companatico.   Pane di semola rimacinata e farina…

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Spezzatino di maiale all’arancia con finocchi

Spezzatino di maiale all’arancia con finocchi


    E 3! mi dispiace per le Calugi sisters ma il tema di questo mese invitava eccome!! Adoro i secondi. Adoro la carne. Adoro la carne che stracuoce!! Non avevate scampo!! Pensavo a questo spezzatino mentre preparavo l’ultimo postato e non ho potuto farne a meno …. sorry ^_^.       Spezzatino di Maiale all’Arancia con Finocchio 600…

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Spezzatino di Maiale al latte e curry con Topinambur

Spezzatino di Maiale al latte e curry con Topinambur


  Ok! uno spezzatino nel panino nunsepòguardà!! Perchè l’ho messo nel panino? perchè ne era rimasto talmente poco che avrei dovuto presentarlo in un piattino-ino-ino! Ma il tema dell’MTC di questo mese, Lo Spezzatino, proposto dalle sorelle de La cucina spontanea mi piaceva troppo per non riprovarci. Anzi ne ho in mente un’altra versione, chissà se faccio in tempo. Giudichesse,…

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Spezzatino con Cipolle e Funghi e Pane Semintegrale

Spezzatino con Cipolle e Funghi e Pane Semintegrale


        La prima ricetta di quest’anno è per l’MTChallenge  Oramai posto quasi esclusivamente per loro!   Ma l’ MTC è l’MTC!! non potrei mai e poi mai saltare una sfida dell’MTC!! Soprattutto questo mese che le sorelle Calugi La cucina spontanea hanno proposto Lo Spezzatino come ricetta-sfida!!! Tra i miei piatti preferiti, anche se non lo preparo…

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Colazione Americana: Uovo alla Benedict, Brioche ,Grissini, Marmellata di cipolle e Maionese

Colazione Americana: Uovo alla Benedict, Brioche ,Grissini, Marmellata di cipolle e Maionese


 Permettetemi un “VE POSSINO!!!” così  d’emblée a Roberta e al suo condominio e anche all’Mtchallenge di Ottobre!! Ma xchè dico?? Non si poteva fare la solita ricettina mai provata prima? NOOOOOOOOOOOO loro dovevano proporre La Colazione Americana…quella  non con una… non con due…. ma con tre e più piatti da preparare!! Quella dove puoi trovare di tutto: succo d’arancia, frutta…

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Burger bun mediterraneo

Burger bun mediterraneo


     Questi Burger Buns risalgono ad almeno un mese fa, faceva caldissimo! Sono facilissimi da fare e fidatevi….una volta provati non comprerete più quelli della grande distribuzione!!   240 ml d’acqua calda 250 g di farina 0 200 g di farina 00 3g di lievito secco 30 g di burro morbido 1 uovo medio 50 g  30 g zucchero…

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