Tag Archives : pomodorini confit

caccavella di mare

Caccavella di mare


  Il contest  Pomorosso D’Autore- Ricette di Pasta, di Mysocialrecipe in collaborazione con La Fiammante e  La Fabbrica Della Pasta di Gragnano è giunto quasi alla fine. Bisognava creare nuove ricette che celebrassero i due ingredienti che forse più ci identificano nel mondo: la pasta e il pomodoro. Nella prima fase di questo contest #pomorosso ho presentato due ricette (qui e qui)…

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Piadina con Spezzatino alla Birra, Insalata e Pomodorini Confit

Piadina con Spezzatino alla Birra, Insalata e Pomodorini Confit


Siamo nel mese della piadina romagnola, quella della 40° sfida di MTC. Questa che vedete qui è nata dalla necessità di riciclare degli avanzi che avevo in frigo…spezzatino, pomodorini ciliegino, della misticanza e una bottiglia di birra aperta. Per la piadina ho usato la ricetta di Tiziana-L’ombelico di Venere, con qualche piccola variazione (spero che questo non mi faccia finire…

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