Fra qualche giorno è ferragosto e sono sicura che alcuni di voi organizzeranno la classica gita “fuori porta”. Bisogna organizzarsi per tempo e preparare un bel cestino con tante cose buone da portare. Gli spunti sono tanti: Polpo e Patate, per esempio, La frittata dello Scammaro, le Polpette d’orzo, un Bulgur profumato al limone…e se cercate ne troverete tantissimi altri.…
Era da tanto che volevo fare i calzoni fritti, ma quando c’è da friggere conto fino a 10 e già a tre cambio idea: per l’odore di fritto, per la cucina che non si riconosce più, per le calorie che si ingeriscono, perchè poi che fai friggi e ne fai pochi? Insomma, un vero tormento! E poi, diciamoci la verità…
Ho sempre pensato che prima o poi avrei provato a fare la pasta fritta, in questo caso rigatoni, e per essere stata la prima volta sono abbastanza soddisfatta. Quando ho letto su Cappuccino&Cornetto del contest sulla mozzarella di bufala ho subito pensato: E’ la volta buona! Sono abbastanza semplici da fare e secondo me possono essere una buona…