Pizza Bianca di Jim Lahey per lo Starbook Redone
Spesso capita che mi innamori di una ricetta e questa della Pizza Bianca Di Jim Lahey mi ha folgorato subito. Senza impasto…un sogno!! Leggendo il post di Patrizia sullo Starbook di novembre mi rendo conto delle sue difficoltà nello gestire l’impasto molto molto idratato e subito penso che sul libro ci sia stato un errore di stampa. Lo voglio provare…
