Salmonella e Salmonellosi
Avevo promesso di dedicare uno spazio alla buona pratica in cucina, a come difendersi dalle tossinfezioni alimentari. Dall’ultimo post ( e ahimè unico) che ho scritto è passato un pochino di tempo, ma …come si dice…meglio tardi che mai. ^_^ La Salmonellosi è una intossicazione alimentare causata dalla Salmonella, un germe presente nell’ambiente e che può essere sia commensale che…