Tag Archives : pomodorini confit

caccavella di mare

Caccavella di mare


  Il contest  Pomorosso D’Autore- Ricette di Pasta, di Mysocialrecipe in collaborazione con La Fiammante e  La Fabbrica Della Pasta di Gragnano è giunto quasi alla fine. Bisognava creare nuove ricette che celebrassero i due ingredienti che forse più ci identificano nel mondo: la pasta e il pomodoro. Nella prima fase di questo contest #pomorosso ho presentato due ricette (qui e qui)…

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Piadina con Spezzatino alla Birra, Insalata e Pomodorini Confit

Piadina con Spezzatino alla Birra, Insalata e Pomodorini Confit


Siamo nel mese della piadina romagnola, quella della 40° sfida di MTC. Questa che vedete qui è nata dalla necessità di riciclare degli avanzi che avevo in frigo…spezzatino, pomodorini ciliegino, della misticanza e una bottiglia di birra aperta. Per la piadina ho usato la ricetta di Tiziana-L’ombelico di Venere, con qualche piccola variazione (spero che questo non mi faccia finire…

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Niente Risi Tanti Bisi e...un 'idea di Finger Food

Niente Risi Tanti Bisi e…un ‘idea di Finger Food


Ricordo che il pranzo del mercoledi’ era una pena (ma quello del venerdì era peggio…ma questo ve lo racconto un’altra  volta) perche’ c’era la pasta con i piselli e ai miei piaceva molto brodosa….nun se putev mangia’!!!…Per anni non ho molto amato i piselli finche’ mia madre non si e’ decisa di preparali in altro modo…ma anche questa e’ un’altra…

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