Avrei voluto partecipare ad un contest sui primi piatti. Avrei voluto che la scorsa domenica scorresse tranquilla per potermici dedicare. Avrei voluto fare un bell’impiattamento e belle foto. Avrei voluto…ma così non è stato. Bisognava usare almeno un prodotto tipico del nostro territorio. Io, praticamente li ho usati tutti. 😛 La pasta. Vivo ad 1 Km dall’unica città al mondo…
Una ricetta veloce veloce, adattissima per questa stagione e soprattutto con ingredienti freschi e salutari, che ci aiutano ad affrontare la calura. Ho usato il farro perlato di Nuova Terra, che contiene fibre, vitamine e molti altri nutrienti buoni per la nostra salute, frutta secca, ricchi di fibre e di grassi “buoni” che aiutano a combattere il colesterolo pomodori, ricco…
Il Boss della pasta mi ha chiesto di creare un piatto di pasta per lui…ho pensato ai gamberi Dì di no Dì di no Non so perchè, sarà impazzito Dì di no Dì di no Ho accettato SEI PAZZAAA!!! e ora che ti inventi?? Non lo so ci penso Farai una figuraccia! Devi in-ven-tar-lo!! Uh!…
Vi chiederete “Di nuovo????” Sì di nuovo perchè l’impasto di questa brioche è buonissimo e non potevo non rifarlo. Stavolta vi presento due versioni che molto probabilmente finiranno fuori concorso nella sfida di ottobre dell’MT Challenge La ricetta è quella di Eleonora e il procedimento è quello che ho usato qui con la differenza che stavolta non ho usato…