La Vigilia di Natale è la notte più attesa dell’anno. E’ la sera in cui tutta la famiglia (miesorellemieicognatimieinipotimieigenitori) si riunisce davanti al presepe per deporre il Bambinello nella mangiatoia e per cantare tutti insieme Tu scendi dalle Stelle. Prima, però, ci sono la cena e l’apertura dei regali. Per i bambini è il momento clou, ma se non finisce…
A Napoli due cose non si possono toccare, guai a farlo, una è la squadra di calcio, l’altra è la Pizza. Quella vera è solo la Napoletana, le altre neanche si considerano. Ci voleva Antonietta e la sua incredibile cheesecake perchè la Pizza approdasse, finalmente, su MTC. Ma non una Pizza qualunque, ma La Pizza, quella secondo il disciplinare internazionale…
Ok, lo so. Mi sono autoesclusa. Ma ero convinta che i vasetti fossero ammessi. Ok, potete urlare in coro….INSALLANUTA!!! (traduzione: stonata, sbadata) Oramai il dado è tratto. Non ho più tempo di rifare tutto, ma fidatevi questa è una delle rare volte in cui sono stracontenta del risultato. Posso dire che questo mese, grazie a Fabio e Annalù, mi sono…
Questo mese i terzi giudici di MTChallenge sono Annalù e Fabio che con dei biscotti stratosferici hanno vinto la sfida del mese di aprile. Per la sfida MTC n°57 di maggio hanno proprosto il Cheesecake sia dolce che salato. Per la prima ricetta ho pensato subito di trasformare l’unico dolce che a mia madre viene strabene. Lei lo chiama…
I biscotti all’amarena sono un dolce tipico napoletano, caratterizzato da una frolla che avvolge un ripieno di pan di Spagna e marmellata all’amarena. Nato, come tante volte succede, per riciclare gli avanzi di altri dolci, oggi è tra le delizie più aprezzate nelle pasticcerie napoletane. credits Sono partita da questi biscotti per realizzare il mio. Un involucro di frolla…
Il pesce non mi piaceva, lo mangiavo ma non mi ha mai fatto impazzire. Vuoi mettere una bella bistecca succulenta?? Non c’era proprio paragone!! Però i frutti di mare sì. A quelli non ho mai detto di no. Ancora oggi sogno le ‘mpepate di cozze ed i sautè anche la notte. E poi chissà come sono cresciuta… Una…
Mi voglio scusare subito: per il post frettoloso e per la foto scadentissima fatta col cellulare. Avevo detto che non avrei partecipato all’MTC di questo mese perchè questi giorni per me sono più frenetici del solito, ma non potevo mancare, mi sentivo in colpa. Questo mese ci sono Eleonora e Michael come terzi giudici, il tema è il Miele…
Circa un anno e mezzo fa, in settembre, sono stata a Bordighera per un mini raduno MTC, ma soprattutto per la presentazione di uno dei nostri libri Insalata da Tiffany. Sono stati due giorni intesi e i nostri tempi erano scanditi da un programma, che comprendeva visite e pranzi e cene, organizzato da quella santa donna di Diana Monaco. Una…
Ci sono idee che mi passano per la testa e poi per mancanza di tempo, ma, anche e soprattutto, per pigrizia rinvio sempre. Poi arriva MTC con la ricetta per la nuova sfida e non ci sono più scuse. Faccio i ravioli! Monica e Luca hanno vinto l’MTC n° 51 con un pollo ripieno favoloso e…
La ricetta è una delle tante bellissime ricette che trovate su Dolci Regali, il terzo libro di MTC uscito l’anno scorso e che ha riscosso molto successo. Un perfetto regalo di Natale. La ricetta è Torta di Rose di Madame D’Orsay di Federica, la blonde più blonde che c’è. Soffice, profumato, perfetto per la colazione o per la merenda…