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Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di carnevale


  Sono un dolce tipico del periodo di carnevale. Come per tanti piatti della tradizione, in ogni regione e città la ricetta si diversifica per qualcosa, ma la cosa impressionante sono la quantità di nomi che hanno! Da Wikipedia: bugie , italianizzazione del ligure  böxie; cenci o crogetti, strufoli o melatelli (se con miele) (Toscana); chiacchiere (Milano, Parma, La Spezia,…

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