venerdì 24 febbraio 2012

Uova ripiene con Patè di Tonno


"Siamo gia' al 25 febbraioooooo?????? o mamma miaaaaaa!!!! Sta per scadere l'MTChallenge !!!!!!  Acc...e ora che faccio??"   
  Meno male (si puo' dire così??) che sono a casa con l'influenza altrimenti rischiavo di perdere questo turno! Sono andata a rileggere il post  per rivedere le regole. L'ho riletto tutto e poi sono andata a vedere il post di Bucci .....decisamente non posso replicare il suo magnifico patè...non ho le sardine e poi...non so se vi rendete conto, lei ha fatto il burro homemade e con il latticello avanzato del pane in cassetta!!   O-O.....Non ce la posso fareeee!!!!!!!  
Emmo' che mi invento???? Ho aperto il frigo.....muble muble....burro c'e'....capperi pure...prezzemolo anche...uova.....sì maaa...........che faccio con sté cose qui???....Vado ad aprire la dispensa.....TONNOOOOOOOOOOOOO....evviva ho il tonnoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!........Ok!!! allora si...forse ce la faccio.....Cerco su google pate' di tonno...si apre un mondo.....chi usa il limone e le alici sotto sale....chi usa le patate e i capperi...chi usa solo tonno il burro e poi la maionese (no! e' troppa roba!!)....Muble muble...ok allora faccio così......

2 uova sode
100 gr tonno in scatola
100 gr di patate lesse
50 gr di burro
30 gr di capperi dissalati di Bonomo e Giglio
prezzemolo
limone

Ho scolato bene il tonno dal suo olio e poi l'ho messo in un piccolo cutter con le patate lesse, i capperi, il prezzemolo, il succo di mezzo limone e il burro a toccheti
Ho frullato tutto e il gioco e' fatto! 

Ho bollito 2 uova e le ho fatte raffreddare 

Cucchiano Broggi
Ho aperto le uova a metà ed ho tolto il tuorlo.

Ho mescolato insieme il tuorlo ridotto a pezzettini e 4 bei cucchiaini, super abbondanti, di patè
Con una vecchia siringa da pasticciere ho sistemato il composto nell'incavo lasciato libero dal tuorlo  e....... 

       


Con questo faticosissima ricetta partecipo  all'MTChallenge  









Byeeeeeeeeeee...vado a fare l'aerosol.....che palle!!!

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